小さなサイズのシフォンケーキを中心に焼き菓子と自家製の天然酵母を使ったパン、旬のジャムを手作りしています。

今は店舗は持っていません。配達と宅配、そして各地の手作り市等のイベントに出店販売させてもらってます。

安心して食べていただけるように素材を選んでます。
たとえば、白いお砂糖は使わないで体に優しい甜菜糖やミネラル豊富な種子島の洗糖。ポストハーベストの心配ない国産小麦粉。こだわりの餌を食べている健康な鶏の産んだ卵。ナッツやドライフルーツはｵｰｶﾞﾆｯｸのもの。無農薬の旬の素材などなど。

そして余計な添加物（膨張剤や保存料など）は加えないようにしています。新鮮なうちにお召し上がりください。

1月24日（火）11時～オープン！！
枚方『鍵屋別館』１階に実店舗をオープンします。
小さなカフェスペースとギャラリーもあります。素敵な作家さんの作品展やワークショップなどなど楽しんでいただけます。
どうぞごゆっくりいらしてください。